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夜間專職收貨員： 1負責到貨數(shù)量核對：嚴格對照到貨訂單，檢查生鮮商品的品種、數(shù)量、規(guī)格（如香蕉的件重、成熟度），驗證供應商資質(zhì)及隨貨單據(jù)（豬肉檢疫證明、車輛消毒證、冷鏈溫度記錄等） 2負責對生鮮到貨商品品質(zhì)100%檢驗：蔬果檢查商品外觀及新鮮度，剔除腐爛、破損、變質(zhì)的商品（如葉菜、香蕉等商品品質(zhì)不合格超過30%需拒收），活鮮收貨要查驗活鮮品質(zhì)，存在質(zhì)量問題的死魚、掉鱗詐尾魚、紅點長毛魚需拒收，冷鮮豬肉顏色呈鮮紅色或深紅色收貨，如有毛發(fā)及其他異物和惡性雜質(zhì)，可見多處淋巴結(jié)需拒收。 3負責到貨入庫：根據(jù)到貨商品儲存屬性完成所有生鮮商品入庫（如香蕉、芒果、西瓜、根莖類常溫儲存、冰鮮類冷凍儲存、豆制品、冷鮮豬肉、蘋果梨、葡提類等冷藏儲存），特殊冷凍商品需到貨后30分鐘內(nèi)入庫儲存。 4收貨異常差異反饋：及時向門店經(jīng)理/生鮮經(jīng)理/生鮮主管反饋收貨中問題（如送貨數(shù)量不符、品質(zhì)問題），對當日收貨問題做好書面記錄與門店早班值班經(jīng)理做好交接工作。